Reunión Clínica Londres Diciembre 2014 (Pautas)

Tuvimos una reunión en la Clínica Londres de Castellana, para poder afrontar las navidades de una manera controlada.

Nos dieron unos dossiers para que sepamos que hay que comer sabiendo lo que comes.

Lo que más me impactó son los mazapanes, un mazapán 90 calorías. Hay que pensárselo antes de comerse un mazapán...


Os paso los dossiers, tenéis que descargarlo, y cambiar el formato a .PDF.

Esta información es de la Clínica Londres y me han dejado añadirlo aquí para que lo veáis vosotros:



Objetivo principal: MANTENERSE

Hay que ser realistas!!

No pretender a toda costa perder peso, SI mantener lo conseguido hasta el momento.

Después de fiestas ya volveremos a ponernos en marcha!!

No utilizar las fiestas como excusa! durante las fiestas, cualquier ocasión es buena para darse un capricho o un pequeño atracón.

Las fiestas NO van del 6 de diciembre al 6 de enero!!solo los días clave.

MODERACIÓN:

Encontrar el “GRIS” (el término medio)

Evitar el “todo o nada” ( o no pruebo los turrones o me como la tableta entera)

Fiesta no equivale a exceso!

No existen alimentos prohibidos pero todos los excesos son muy malos y traen consecuencias negativas.

Comer en plato pequeño. Probar alimentos sin repetir. Comer despacio, masticar bien.

Levantarse de la mesa, sacar los platos , ayudar en la cocina ( no estar mucho rato sentados en la mesa para evitar las tentaciones)

AUTOCONTROL:

No por ser fiestas  abandones tu disciplina, nunca debemos bajar la guardia.

Permitirme  ciertos extras no significa recaer si los comemos con control.

El hecho de que vengan fiestas no nos debe hacer bajar la guardia antes de tiempo!

Seamos asertivos ante los ofrecimientos de los demás: por un día no pasa nada! Total es light!

El mantenerte después de las navidades será una buena recompensa!!

PAUTAS GENERALES……
1.-SELECCIONA LO QUE COMES

Escoge los platos menos calóricos

Aperitivos: marisco (natural o en conserva : langostinos cocidos, gambas a la plancha, gambas al ajillo, almejas;  jamón serrano;  pepinillos o cebollitas en vinagre;  huevos rellenos; ventresca con pimientos rojos etc.)

Mejor pescado que carne. Mejor pavo o pollo que ternera.

Asados, horno o vapor mejor que guisados o fritos

Vino (tinto o rosado) o cava seco mejor que licores o vermuts

Bebidas refrescantes light o zumo de tomate

“Haz pactos contigo mismo” : selecciona lo que más te gusta: vino o turrón, salsa o postre, etc.
2.-ES MEJOR PREVENIR

No te saltes ninguna comida

Bebe agua

Toma algo antes de acudir a una comida, cocinar, ir a comprar, etc… (nunca con el estómago vacio)

“Abusa” de las infusiones durante las sobremesas para evitar picar

Busca “aliados” entre la familia y amigos

LOS DIAS FIESTA……..

No te saltes ninguna comida ni tentempié

No olvides beber los 2 litros de agua

Come igual que el resto pero menos cantidad

No repitas.

Organízate y planifica lo que vas a comer y lo que no.

Una o dos copas de vino o cava seco

ESPECIAL  ATENCIÓN A:

Aperitivos

Pica-pica

Postres

Sobremesas

Compensa” en la comida complementaria del día:

Almuerzo: una ensalada completa (con atún al natural o huevo duro o palitos de cangrejo…) o una menestra con algo de proteína (gambitas, huevo, etc.) o una tortilla de verduras.

Cena: Fruta y yogur o piña con jamón o un sobre sustitutivo


ALGUNAS RECETAS LIGERAS……

ENTRANTES

Crema de alcachofas con almejas

Salpicón de marisco

Crema de marisco

Ensalada de Bogavante

Pastel de alcachofas

SEGUNDOS PLATOS

Calamares rellenos de espinacas

Brocheta de langostinos tricolor (melón, jamón y langostinos)

Pavo asado

Solomillo

Besugo al horno

Salmón relleno de verduritas al horno

ACOMPAÑAMIENTOS

Verduras al vapor

Champiñones salteados

Coles de Bruselas

Compota de manzana

Corazones de alcachofa

Espárragos a la brasa

Brócoli supreme

POSTRES

Brocheta de fruta con chocolate

Piña

Macedonia de frutas naturales con helado de turrón o helado de yogur a decorar con
galleta barquillo y espolvoreadas con canela o vainilla.

Manzanas asadas, espolvoreadas con canela y un chorrito de coñac.

Piña con frutas del bosque
MUEVETE!!!!

Camina después de una comilona: sal a dar una vuelta, vuelve andando a casa, etc.

Haz los recados y compras de navidad andando

No te olvides del gimnasio o de hacer deporte durante este mes